Gıda İşleme Tesislerinde Çalışanlarınızın Sağlığını Nasıl Koruyabilirsiniz?
Gıda işleme sektöründe çalışanlar soğuk hava akımlarına maruz kalarak sağlık sorunları yaşarlar. Bu sağlık sorunlarının çoğu doğru seçilmeyen iklimlendirme ekipmanlarından veya doğru işlemeyen hava dağıtım sistemlerinden kaynaklanır. İklimlendirme sisteminden kaynaklı sağlık sorunları, sadece çalışanları değil, aynı zamanda sıklıkla hastalık iznine ayrılan personel nedeniyle operasyonu aksamadan yürütmeye çalışan işletmeleri de olumsuz yönde etkiler.
Fikret Sahin
Başkan Yardımcısı ve Satış Direktörü, MENA, Afrika, Hindistan ve Asya
Turkey
Gıda güvenliğini sağlamak için gıda işleme tesislerindeki mahaller içerisinde sıcaklıklar düşük tutulur. Ancak işletmelerin de soğuk alanda çalışan personellerine işlerini rahat ve sağlıklı bir şekilde yürütmeleri için güvenli bir ortam sağlamaları gerekir. En küçük değişiklikler bile çalışanların rahatını artırabilir ve yaralanma ve hastalık kaynaklarını önleyebilir, böylece işverenler personel eksikliği konusunda endişelenmezler.
Hava akımları ve ölü bölgeleri ortadan kaldırmak, hijyen sağlamak
Gıda işleme tesislerinde çalışanlara güvenli bir çalışma ortamı sağlamak için, kesin sıcaklık ve hava hacmi gereksinimlerine uyulmalıdır. Bu odalardaki hava sıcaklığı ideal olarak 5°C ila 8°C arasında olmalıdır. Ancak düşük sıcaklıklar çalışanları riske sokar. Metal hava kanalları ile donatılmış mahallerde çalışan personel, soğuk hava ve noktasal atıştan kaynaklanan yüksek hava hızları nedeniyle sıklıkla hastalıklara yakalanması kaçınılmazdır.
Diğer bir konu olan hijyen ise gıda işleme sektöründe son derece önemlidir. Gıda son derece temiz ortamlarda işlenmelidir. Kumaş hava kanalları, hijyenik ve konforlu bir ortam sağlamakta rakipsizdir.
Geleneksel paslanmaz çelik kanallar, gıda endüstrisinde pek çok dezavantaja sahiptir, bunlar arasında yoğuşma ve yoğuşma nedeniyle bakteri ve küf oluşumu potansiyeli bulunur. Temizliği için oldukça pahalı özel ekipmanlar veya robotlar gerekir. Ancak, kumaş hava kanalları bir duş perdesi gibi kolayca sökülüp yıkanabilir. Hava geçirgen kumaştan üretilmesi nedeniyle kanal yüzeyinde yoğuşma meydana gelmez. Askı sistemlerinde ise korozyona yüksek dayanımlı malzemeler kullanılır.
Kumaş kanallar soğuk mahallerde, alanın her bir noktasına havayı eşit olarak dağıtır. Hava akımı, sıcak veya soğuk ölü bölgeler gibi sorunları ortadan kaldırır.
Kumaş kanallar gizli sağlık risklerini ortadan kaldırır
Kumaş kanallar 50 yıldır gıda işleme endüstrisi için son derece talep gören bir çözümdür. Bu sistem, geleneksel metal sistemlere göre çok daha üstündür. Sistem sadece çalışanların sağlığına katkı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda hastalık izinlerini azaltarak şirketlerin maliyetlerini de azaltır.
Sonuç olarak, gıda işleme tesislerinde kumaş kanalların kullanılması, çalışanların sağlık ve iş güvenliği açısından önemli bir adımdır. Bu şekilde, hem çalışanların rahatı ve sağlığı artırılabilir hem de işverenler personel eksikliği konusunda endişeleri giderilir.
Benzer makaleleri e-posta olarak alın
E-postanızı yazın ve uzmanlarımızdan ipuçları ve makaleleri ilk siz alın.