Soğuk Hava Depolarında Soğutma Sistemlerinin Enerji Verimliliğini Artırmak

Problem

Soğuk hava deposunda buzlanma yönetiminin düzgün yapılmaması, kalın buz tabakalarının oluşumuna yol açarak sistem verimliliğini olumsuz etkileyebilir. Etkili bir buz çözme işlemi, birkaç önemli sebepten dolayı büyük önem taşır:

• Soğutma sistemi verimliliğini artırma
• Daha az buz çözme döngüsü ile enerji tüketimini azaltma
• Düşük sıcaklık farkıyla ürün kalitesini sağlama
• Soğuk hava deposu sistem bileşenlerinin aşınma ve yıpranmasını en aza indirerek ömrünü uzatma

Bu tesislerde karşılaşılan önemli bir zorluk, hava soğutuculardan ısı kaçışının önemli enerji israfına yol açmasıdır. Verimsiz buz çözme işlemi, defrost döngülerinin sıklığını artırarak sorunu daha da kötüleştirir ve bu da işletme maliyetlerini yükseltir.

Isı Tasarrufu Sağlayan ve Su Geçirmeyen Çözümler

Verimli buz çözme işlemi, soğuk hava depolarında yalnızca önemli bir işlev değil aynı zamanda enerji kullanımının büyük bir bölümünü oluşturan bir unsurdur. Piyasada, soğuk hava depolarındaki hava soğutucularının verimliliğini artırmak için buz çözme süresini azaltmaya odaklanan çeşitli çözümler mevcuttur. Bazı çözümler karmaşık teknikler veya özel aletler içerebilir ancak hava soğutucudan ısı kaçışını önleyen çözümler en etkili olanlardır.

Evaporatöre bağlanan kısa bir kumaş hava kanalı, hava akışını artırır ve alan içinde eşit bir sıcaklık dağılımı sağlar. Bu çözüm, döngü sıklığını azaltarak ve ekipman üzerindeki etkisini en aza indirerek buz çözme verimliliğini artırır. Evaporatör defrost döngüsüne girdiğinde, kanal kapanır, ünitenin sızdırmazlığını sağlar ve ısının kaçmasını engeller. Su geçirmeyen kumaş, defrost döngüsü sırasında oluşan su damlacıklarının kumaş yüzeyinde donmasını önleyerek kumaş defrost kanalının verimliliğini daha da artırır.

Sol: Oklar, sistem defrost döngüsündeyken sıcak havanın hava soğutma ünitesinden nasıl çıktığını gösteriyor.

Sağ: Kumaş hava kanalı, sistem defrost döngüsündeyken ünitenin üzerini kapatarak ısının üniteden kaçmasını engelliyor.

Enerji Verimliliği

Soğuk hava depolarında verimliliği artırmaya yönelik çözümler uygulamak, ekipman ve çalışma koşullarına bağlı olarak enerji tasarruflarının %75’e kadar çıkmasını sağlayabilir. Bu durum, defrost süresinde %10 ila %50 arasında bir azalma ile sonuçlanarak operasyonel verimliliği artırır ve enerji giderlerini düşürür.

Ayrıca, kumaş hava kanallarının kullanılması yalnızca ısı kaybını sınırlamakla kalmaz, aynı zamanda hava akışını iyileştirir ve daha iyi hava dağıtımı sağlar. Bu da, depolanan ürünlerin kalitesini garanti altına alan tutartar ve homojen dağıtım sağlar.

Soğuk hava depolarında buzlanma ile ilgili zorlukların ele alınması, yalnızca yüzeysel bir sorunun çözülmesi değil, enerji tüketimi, operasyonel maliyetler ve tesisin bileşenlerinin genel ömrü üzerinde önemli bir etkiye sahip stratejik bir yaklaşımdır.

Kaynak:

https://www.energytrust.org/wp-content/uploads/2016/12/ind_fs_guide_coldstorage.pdf